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Ganache alla nocciolaCondividi

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INGREDIENTI
700 grammi di cioccolato bianco
250 millilitri di panna
50 grammi di glucosio
120 grammi di pasta di nocciole


PROCEDIMENTO
Sciogliere il cioccolato bianco o nel microonde o a bagno maria.

Scaldare in un tegame la panna e lo sciroppo di glucosio.

Unire poco alla volta il cioccolato bianco alla panna.

Infine aggiungere la pasta di nocciole.