Biscotti ai semi

INGREDIENTI (per 4 persone)
150 g di farina
150 g di semi di girasole
150 g di semi di sesamo
50 g di semi di papavero
4 cucchiai di zucchero di canna
1 clementina
Acqua qb

PROCEDIMENTO
Per prima cosa frullo la farina, lo zucchero, i semi di papavero, i semi di girasole e i semi di sesamo.
Aggiungo poi i restanti semi, la scorza e il succo di clementina con un po’ di acqua. Lavoro l’impasto.
Verso il composto, su una teglia rivestita di carta forno, dandogli la forma di sfere leggermente schiacciate.
Inforno a 180° per 10 minuti.

ABBINAMENTO
Malvasia delle Lipari