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Le basi per le torte

> Le basi

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PASTA DI ZUCCHERO

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della pasta di zucchero. RICETTA

RICETTA

PAN DI SPAGNA

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione del pan di spagna. RICETTA

Pan di spagna

CREMA AL BURRO

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della crema al burro. RICETTA

Crema al burro

FROSTING

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione del frosting, la crema per decorare i capcakes. RICETTA

Frosting

COLORARE LA PASTA DI ZUCCHERO

Renato e Angelo vi mostrano come fare per colorare la pasta di zucchero. RICETTA

Colorare la pasta di zucchero

GHIACCIA REALE COLORATA

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazionE della ghiaccia reale colorata. RICETTA

Ghiaccia reale

BAGNA

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della bagna per il pan di spagna. Ricetta

Bagna alcolica e analcolica

BAGNA ALLA LAVANDA

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della bagna alla lavanda. RICETTA

RICETTA

GANACHE ALLA NOCCIOLA

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della ganache alla nocciola. RICETTA

Pan di spagna

CHANTILLY AL PISTACCHIO

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della chantilly al pistacchio. RICETTA

Chantilly al pistacchio

CREMA PASTICCERA

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della crema pasticcera RICETTA

Crema pasticcera

CREMA AL CIOCCOLATO

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della crema al cioccolato. RICETTA

Crema al cioccolato

CREMA AL MASCARPONE

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della crema al mascarpone. RICETTA

Crema al mascarpone

CREMA ALLA RICOTTA

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della crema alla ricotta. RICETTA

RICETTA

IMPASTO PER CUPCAKES

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione dell'impasto per cupcakes. RICETTA

Impasto per cupcakes

IMPASTO PER MINI CAKE

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione dell'impasto per le mini cakes. RICETTA

Impasto per mini cake

CAPRESE AL LIMONE

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della caprese al limone. RICETTA

RICETTA

IMPASTO AL CIOCCOLATO

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della base al cioccolato. RICETTA

Ricetta

IMPASTO SOFFICE ALLA VANIGLIA

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della base soffice alla vaniglia. RICETTA

RICETTA

IMPASTO AL PISTACCHIO

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della base al pistacchio. RICETTA

RICETTA

IMPASTO DI CAROTE E LIME

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della base di carote e lime. RICETTA

RICETTA

IMPASTO AL CAFFE

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione dell'impasto al caffè. RICETTA

RICETTA

IMPASTO ALL'ARANCIA E CANNELLA

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della base all'arancia e cannella. RICETTA

RICETTA

PASTA FROLLA

Ingredienti, dosi e istruzioni per la preparazione della bagna per la pasta frolla. RICETTA

RICETTA

STRUTTURA PER MINI WEDDING CAKE

Renato e Angelo vi mostrano come fare per assemblare la base di una mini wedding cake. RICETTA

RICETTA

STRUTTURA PER TORTINE EMOTICON

Renato e Angelo vi mostrano come fare per assemblare la base mini torta rotonda, perfetta per delle "emoticon". RICETTA

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BASE SOFFICE AL COCCO

Ingredienti e istruzioni per passo per preparare una morbidissima base al cocco, la preferita di Angelo! RICETTA

RICETTA

FRANGIPANE ALLE MANDORLE

Renato prepara una base per torte alla farina di mandorle per chi ha intolleranze alimentari. RICETTA

RICETTA

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